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제목 "하늘마음 차"-고급우전- 만들기
작성자 쟈드: 리 (ip:)
  • 평점 0점  
  • 작성일 2014-04-07 00:24:32
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  • 조회수 517

 

[쟈드리] 차 만들고 왔습니다. 

차 만들때는 피곤 한걸 못 느꼈는데 막상 컴퓨터 앞에 안자 타자를 치니 피로가 몰여오내요.~~ -,.-

더 졸리기 전에 ㅎㅎ  열심히 찍은 사진들을 올여야겠어요.-.,-!!

 

 

위에 찻잎은 선돌마을에서 생산하는 "하늘마음 茶"를 만드는 원료입니다.

"하늘마음 茶"는 고급우전에 속하는 차로 제일 어린 차잎으로 가공합니다.

[쟈드리]솥에 넣은 차잎을  덖어주는 과정입니다.





[쟈드리]이렇게 덖은 차잎은 넓은 채반에 펼쳐줍니다.

[쟈드리]여러번 덖은 차잎을 모아 둠니다.

[쟈드리]모아둔 차잎은 이제 유념으로 넘어갑니다.

[쟈드리]유념은 차를 마찰시키는 작업입니다.

[쟈드리] 유념작업 후 뭉친 차잎을 풀어주는 작업입니다.

[쟈드리]채반에 얇게 펼쳐야 잘 말라요.

[쟈드리]마른 차잎을 거두어 차 가공을 마무리 합니다.

이 건조 까지가 1차 가공 끝입니다.

아~~~ 잠이~~

쟈드리가 만드는 고급 우전 기대 하시어요.^^

 

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